online - Kochschule:  Fischpraxis, Rezptideen

Lachs und Forelle filetieren und entgräten

 

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Fischfilets grätenfrei mit dem V-Schnitt

 

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Fischfilets grätenfrei mit dem Mittelschnitt


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Wie erkenne ich bei frischem Fisch Qualität?


Rezeptideen  ...